Работа: в Перми, 2 вакансии

В кафе со средиземноморской кухней требуется шеф-повар

Обязанности:

• Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд.
• Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода.
• Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам.
• Разработка новых блюд, введение исправлений в меню при необходимости.
• Умение определять свежесть

...

В кафе со средиземноморской кухней требуется шеф-повар

Обязанности:

• Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд.
• Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода.
• Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам.
• Разработка новых блюд, введение исправлений в меню при необходимости.
• Умение определять свежесть

...